demo tiger Abstenção de álcool não é um movimento novo, mas mudou foco da moralidade para a saúde

Há cem anos， vigorava nos Estados Unidos a Lei Seca (1920-1933)， regra que coroou o sucesso do movimento pela temperança， quando protestantes lideravam esforços pelo corte ou redução do consumo de álcool. Hojedemo tiger， a bebida é liberada no país —mas os adeptos da sobriedade não param de aumentar， cenário que se repete mundo afora.

Se nos loucos anos 1920 pipocaram bares clandestinos， apelidados de speakeasy， agora ganham tração os mocktails —coquetéis sem álcool. A mudança no gosto do público jovem acontece junto de novos alertas de saúde relativos à substância: estudos sugerem que não há quantidade de álcool que seja livre de riscos e tendências como o Dry January —o janeiro seco， em que se evita beber no primeiro mês do ano— ganham as redes sociais.

Segundo Rod Phillips， crítico gastronômico especialista em vinhos e autor de "Alcohol: A History" [Álcool: uma história]， o álcool foi parte central da vida social europeia por milhares de anos —principalmente entre as classes abastadas.

A população mais jovem tem evitado bebidas alcoólicas e apostado em drinques sem álcool - Kamila Bay/Adobe Stock jogar fortune tiger

"Temos a impressão que todo mundo estava bebendo，big tiger pg paga Descubra as Melhores Aventuras nos Jogos de Slot Tigre Online mas， na verdade， muitos nem sequer podiam pagar por isso. Mal podiam pagar por pão"， diz Phillips. "Poucos estavam comprando cerveja， vinho ou conhaque. Então grandes grupos da população nunca beberam álcool， principalmente mulheres e crianças. Quando falamos de consumo de álcool no passado， falamos de homens e， no geral， homens que não eram pobres."

Gradativamente， o álcool se popularizou e virou até recomendação de saúde. O autor lembra que o álcool era considerado saudável， principalmente o vinho， que chegou a ser recomendado diariamente como garantia de um coração forte. Até bebidas mais pesadas， destiladas， eram consideradas boas para o corpo.

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Phillips diz que a industrialização de bebidas alcoólicas e a consequente queda no preço contribuíram para que a substância chegasse a novos públicos， principalmente homens que trabalhavam em grandes centros urbanos.

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Tudo mudou com o movimento pela temperança. Segundo o historiador americano Chris Finan， autor de "Drunks: an american history" [Bêbados: uma história americana] ， o movimento via o consumo de álcool como "um fracasso em aceitar a Deus， em viver uma vida cristã".

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Phillips pondera que apesar da conexão do movimento com a religião， ela não era generalizada. Os católicos não embarcaram na ideia tanto quanto protestantes， o que refletiu nos países que acabaram com leis secas: Estados Unidosdemo tiger， Canadá， Finlândia， Noruega e Islândia.